Сайт использует файлы cookies для полноценной работы. Вы можете согласиться на использование cookies или заблокировать их использование, изменив настройки вашего интернет-браузера.
Согласен
Винные выжимки
Блог о виноградарстве, виноделии и виноделах.
Заказать обратный звонок
Введите ваши имя и номер телефона. Специалист компании свяжется с вами, чтобы ответить на все вопросы.
Важнейший показатель выдержки вина – кислотность. От нее зависит полнота вкуса и букет вина. Ученые изучили влияние состава органических кислот на качество...
Регулярная обрезка винограда позволяет контролировать рост и развитие виноградной лозы. Обеспечив правильную длину обрезки и нагрузку побегами, можно...
Таманский полуостров регулярно показывает одни из лучших результатов по сбору винограда. Высокие показатели можно объяснить уникальностью самого терруара. О том, как влияет....
Известно, что капельный полив на винограднике имеет множество преимуществ: равномерно распределяет влагу, минимизирует риск заболевания и гниения, помогает эффективно....
В 2020 году учёные из Северо-Кавказского центра виноградарства провели исследование о влиянии климатических изменений на виноградные растения в Черноморской агроэкологической зоне. Результаты оказались весьма неожиданными...
Тенденции развития российского виноделия повышают значимость крымских автохтонных сортов винограда. Как влияют агроэкологические условия виноградников Южнобережной зоны Крыма на качество урожая...
Ежегодно виноградарские хозяйства несут убытки из-за вирусных заболеваний. Пораженные кусты отстают в развитии, снижается их продуктивность, растение гибнет. В данной статье изучены самые распространенные вирусные заболевания...
Фаза цветения винограда начинается раскрыванием и сбрасыванием венчика (колпачка) с бутона цветка. Первыми распускаются центральные бутоны и расположенные на осях периферийных соцветий...
Наибольшее влияние на качество винограда оказывает степень его зрелости. Поэтому во всех виноградо-винодельческих хозяйствах при появлении первых признаков созревания винограда устанавливают регулярное наблюдение за...
Традиционно считается, что виноград – южная культура. Но сейчас даже в Сибири никого не удивишь красивыми гроздьями со своего виноградника. Технологии северного виноградарства отличаются от южного – требуется...
Изучению влияния орошения на урожайность виноградников посвящено сравнительно мало исследований, но даже в результате этих работ становится ясно, что в подавляющем большинстве...
Для всех ценителей вина мы подготовили подборку лучших виноделен Крыма, где можно не только продегустировать, но и познакомиться с технологиями его производства...
На нескольких виноградниках провели эксперимент, используя биоуголь в качестве почвоулучшителя. Было замечено – биоуголь обладает способностью улучшать водоудерживающую способность почвы, что помогает винограду...
Ранее исследователями, изучающими виноградную лозу, отмечалось значительное влияние климата, как на урожай, так и на качество винограда. Для более полного понимания этих эффектов необходимо различать...